Vengono proposti menu speciali per gruppi e gite in visita a Volterra che nell’ampia sala principale del Ristorante trovano uno spazio ideale ed accogliente.

Le proposte a loro riservate sono legate alla stagione senza incrinare mai la qualità del cibo ed il livello del servizio fornito. Qui di seguito elenchiamo una serie di proposte per gruppi e mini-gruppi.

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Menu per Gruppi

  • Penne alla boscaiola
  • Arrosto di maiale
  • bis di contorni di stagione
  • Dessert della casa
  • Bevande incluse: 1/4 di vino e 1/2 minerale
  • Lasagne al forno
  • Minestra di farro
  • Arista di maiale al forno o Vitello arrosto
  • bis di contorni di stagione
  • Dessert della casa
  • Bevande incluse: 1/4 di vino e 1/2 minerale
  • Pappardelle alla lepre
  • Minestra di farro
  • Cinghiale alla volterrana con olive e bacche di ginepro
  • bis di contorni di stagione
  • Dessert della casa
  • Bevande incluse: 1/4 di vino e 1/2 minerale
  • Antipasto tipico toscano
  • Pappardelle alla lepre
  • Risotto ai funghi
  • Arrosti misti
  • bis di contorni di stagione
  • Dessert della casa
  • Bevande incluse: 1/4 di vino e 1/2 minerale

Menu per Mini-Gruppi

  • Insalata tiepida di farro con asparagi
  • Crespelle alla fonduta di pecorino
  • Coniglio alla Vernaccia di San Gimignano
  • Fagiolini al burro
  • Bonet bianco con amaretti, mandorle e frutta fresca
  • Vini in abbinamento
  • Carpaccio di chianina con rucola, parmigiano e noci
  • Gnudi alla ricotta e spinaci al burro e salvia
  • Tagliata alle erbe aromatiche e lardo di Colonnata
  • Insalata mista
  • Bonet alla frutta fresca con crema inglese
  • Vini in abbinamento
  • Insalata di porcini e ovoli con  il Pecorino dell’”Antica Filiera”
  • Risotto ai funghi porcini
  • Cinghiale in salmì con olive e bacche di ginepro
  • Fagioli cannellini all’olio extra vergine
  • Tortino al cioccolato fondente con scorzette d’arancia e crema inglese
  • Vini in abbinamento
  • Il prosciutto, il salame, la finocchiona ed il lardo del maialino di cinta senese (Az. Agr. Il Ruscello)
  • Pappardelle alla lepre (pasta fatta in casa)
  • Grande arrosto di maiale
  • Patate arrosto
  • Tortino al cioccolato fondente con scorzette d’arancia e crema inglese
  • Vini in abbinamento