CHI SIAMO…

Angelo Senes

parla come mangia, dipende dalla stagione...quando non c'é...c'é sempre, da quasi 40 anni.

infaticabile, ha passato una vita tra queste mura e tra le migliaia di persone che ha ospitato in questi anni. gode di grande esperienza, frutto del lavoro di una vita: é un'istituzione. 

Antonio Senes

Da piú di un decennio si occupa del ristorante e della azienda agricola.

Amante del buon cibo, sommelier fisar,cerca sempre nuovi produttori e nuove collaborazioni con persone attente ai metodi di allevamento degli animali e produzione il piú etico possibile.

Parla inglese, francese e spagnolo: l'italiano lo sta imparando...

Sara Senes

Al ristorante da sempre. Molto accogliente, da agli ospiti la certezza di essere in buone mani, la gentilezza si sposa con capacità ed efficienza, ama la buona cucina e conosce l'arte della convivialità.

partecipa attivamente al buon andamento dell'Azienda Agricola curando la fase biologica.