Pappardelle al cinghiale

Pappardelle al cinghiale

Millefoglie in gabbia con crema chantilly al cioccolato bianco e frutti di bosco

Millefoglie in gabbia con crema chantilly al cioccolato bianco e frutti di bosco

L'agnello pomarancino,  Azienda Agricola Podere Risalso

L'agnello pomarancino, Azienda Agricola Podere Risalso

Carciofi con Mousse leggera di ricotta e ARANCIA

Carciofi con Mousse leggera di ricotta e ARANCIA

I NOSTRI PRODOTTI di CINTA

I NOSTRI PRODOTTI di CINTA

Polpo alla piastra su crema di patate all'origano

Polpo alla piastra su crema di patate all'origano

Cinta Senese D.O.P., Azienda Agricola Podere Risalso

Cinta Senese D.O.P., Azienda Agricola Podere Risalso

Spaghetti alla chitarra al basilico fatti in casa al sugo di ricciola e pomodorini

Spaghetti alla chitarra al basilico fatti in casa al sugo di ricciola e pomodorini

minnestra di farro con patate e carciofi

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l'Agriturismo Alle Rose

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Medaglione di Agnello Pomarancino col suo fondo bruno ed erbette aromatiche

Medaglione di Agnello Pomarancino col suo fondo bruno ed erbette aromatiche

pasta fresca del nostro pastificio

pasta fresca del nostro pastificio

i nostri cuccioli di Cinta Senese D.O.P.

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Millefoglie di pane carasau con ricotta al forno, noci e porri croccanti

Millefoglie di pane carasau con ricotta al forno, noci e porri croccanti

L'agnello di razza pomarancino igp, slow food,del nostro allevamento

L'agnello di razza pomarancino igp, slow food,del nostro allevamento

Pici fatta in casa alla carbonara di Cinta Senese

Pici fatta in casa alla carbonara di Cinta Senese

Selezione di pecorini di Volterra D.O.P. con marmellate fatta in casa All'arancia, cipolla e peperoni

Selezione di pecorini di Volterra D.O.P. con marmellate fatta in casa All'arancia, cipolla e peperoni

pappardelle al ragu' di coniglio

pappardelle al ragu' di coniglio

coscio Cinta Senese D.O.P.

coscio Cinta Senese D.O.P.

funghi porcini

funghi porcini

Muffone caseificio carai volterra

Muffone caseificio carai volterra

Gnudi di ricotta e spinaci al burro e salvia

Gnudi di ricotta e spinaci al burro e salvia

Semifreddo Alla ricotta con pere al vino e cialda alla nocciole

Semifreddo Alla ricotta con pere al vino e cialda alla nocciole

Pici al ragú di cinta con briciole di pane croccante ale erbe aromatiche

Pici al ragú di cinta con briciole di pane croccante ale erbe aromatiche

Paccheri al ragú di tonno e finocchietto selvatico

Paccheri al ragú di tonno e finocchietto selvatico

filettino di maiale, erbe aromatiche, lardo di cinta senese d.o.p.

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le nostre Olive

le nostre Olive

il nostro prosciutto di cinta senesed.o.p.  24 mesi

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24 mesi

paté di fegatini con gelatina al vin santo

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Tartufo bianco di Volterra

Tartufo bianco di Volterra